หน้าแรกครัวสีเขียว
เคล็ดลับคู่ครัว
เมนูอาหารอร่อย
เมนูอาหารเด็ก
น้ำสมุนไพร

ลิงค์น่าสนใจ

ก้าวหน้า ช็อปชัวร
เถ้าแก่สอนให้รวย
ดูดวงแม่นๆ
ปลูกต้นไม้ให้รวย
พลังงานไฟฟ้าฟรี
เที่ยวทั่วไทย
ครัวสีเขียว

ฝูงบินอาร์ซี

ฟิชชิ่งทัวร์

ทีนเอจ

บีบีกันช็อป

กรีนการ์เด้น
หมอยาสมุนไพร

ข้าวกล้องงอก
ข้อมูล/ราคา รถยนต์
รถจักรยานยนต์

เรือยาง/แคนูราคาถูก

 

ขอต้อนรับสู่โลกแห่งการทำอาหาร ให้อร่อย กับสารพัดเทคนิคเคล็ดลับและเคล็ดไม่ลับ ที่เราพยายามเสาะหามาให้คุณได้นำไปปรุงเป็นอาหารมื้ออร่อย ที่จะทยอยอัพเดทข้อมูลมากขึ้นเรื่อยๆ

  หมึกย่างซีอิ้ว

หมึกย่างซีอิ้ว มีวิธีทำง่ายๆ ซึ่งนำเสนอ 2 วิธีง่ายๆ ตามใจชอบวิธีทำแบบไหน

หมึกย่างซีอิ้ว วิธีที่ 1

ส่วนผสม

  1. หมึกกล้วยสด 500 กรัม
  2. ซีอิ้วญี่ปุ่น 1/2 ถ้วยตวง
  3. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ล้างหมึกให้สะอาด
  2. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมด ใส่หม้อตั้งไฟ พอน้ำตาลทรายละลายยกลงจากเตา ราดตัวหมึก หมักไว้ประมาณ 30 นาที
  3. นำไปย่างไฟพอสุกแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพองาม จัดใส่จาน ตกแต่งจานด้วยผักกาดหอม ก็พร้อมเสริฟ

ส่วนผสมของ

  1. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  2. กระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกขี้หนู ใบผักชี

วิธีทำน้ำจิ้ม ปลาหมึกย่างซีอิ้ว

  1. โขลกกระเทียม กระเทียมดอง พริกขี้หนูให้ละเอียด
  2. นำไปผสมกับน้ำมะนาว ซีอิ้วขาวเติมน้ำปลา น้ำตาลทราย ชิมรสตามต้องการ โรยหน้าด้วยใบผักชี

หมึกย่างซีอิ้ว วิธีที่ 2 ส่วนประกอบ สูตรนี้เป็นสูตรที่ใช้กับหม้ออบ ท่านสามารถนำในประยุกต์ได้ ตามใจชอบ

  • หมึกกล้วยสดตัวโตๆ 2 ตัว
  • ซีอิ้วญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุป 6 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • ล้างหมึกให้สะอาด
  • ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟให้เดือด เคี่ยวให้พอจับตัวข้นเหนียว
  • นำหมึกที่เตรียมไว้ เข้าไปย่างในฝาอบ ใช้อุณหภูมิ 250 ํ C พอหมึกเริ่มสุก นำไปชุบเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ในข้อ 2 แล้วนำไปย่างต่อให้น้ำซีอิ๊วที่เคี่ยวไว้ซึมเข้าในเนื้อหมึกจนสุกได้ที่ เวลาเสริฟให้ตักหมึกใส่จานแล้วราดน้ำซีอิ๊วที่เคี่ยวไว้อีกครั้ง

ท่านสามารถเลือกอ่านรายละเอียดในหัวห้อเกี่ยวกับรายละเอียดเคล็ดลับ เมนูอาหาร วิธีปรุงอาหาร สารพัดวิธีจากร้านอาหารอร่อยหลายๆร้านที่ได้ให้ข้อมูลมาเพื่อให้ท่านได้ทำอาหารมื้ออร่อยเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ดังหัวข้อต่อไปนี้

ดูข้อมูลอัพเดทในแวดวงศ์เครือข่ายกิจกรรมของเราได้โดย คลิ๊กที่นี่

     
Copyright 2010 ,www.9nha.com. All rights reserved.
Any comments : sukpech@hotmail.com
แวะเยี่ยม www.9nha.com ทุกสิ่งทั่วไทย แค่คลิ๊กก็พบสิ่งที่ต้องการ